ตั้งแต่ราวิโอลีอิตาลี ไปจนถึงพิโรชกี้ของโปแลนด์ ไปจนถึงสติกเกอร์ติดหม้อแบบจีน เกี๊ยวที่เรียบง่ายนี้เป็นที่ชื่นชอบของนักกินทั่วโลกหิวเกี๊ยวอร่อยอร่อยตั้งแต่ราวิโอลีอิตาลี ไปจนถึงพิโรชกี้ของโปแลนด์ ไปจนถึงสติกเกอร์ติดหม้อแบบจีน เกี๊ยวที่เรียบง่ายนี้เป็นที่ชื่นชอบของนักกินทั่วโลก เป็นอาหารสากลอย่างแท้จริง คุณคงยากที่จะหาอาหารตามวัฒนธรรมที่ไม่มีเกี๊ยวในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง ไม่ว่าจะเป็นการยัดไส้หรือต้ม ชาวกานาทำฟูฟุจากแป้งมันสำปะหลังบด ส่วนชาวเนปาลนิยมรับประทานโมโมะ และ
ชาวบราซิลรับประทานเอมปานาดา เกี๊ยวยังเป็นอาหารโบราณ
สูตรสำหรับพวกเขาปรากฏในตำราโรมันและแน่นอนว่าเกี๊ยวจีนนั้นเก่ากว่า สัปดาห์นี้ Hungry History นำเสนอประวัติศาสตร์ที่กว้างขวาง สากล และอร่อยของเกี๊ยวเช่นเดียวกับขนมปัง เกี๊ยวอาจเกิดขึ้นอย่างอิสระในอาหารหลายประเภท และเป็นไปได้มากว่าพวกเขาถูกคิดค้นขึ้นเพื่อเป็นวิธีการยืดเนื้อจำนวนเล็กน้อยเพื่อเลี้ยงผู้คนจำนวนมากขึ้น หมูหรือเนื้อหนึ่งปอนด์อาจไม่เพียงพอสำหรับครอบครัวสี่คน แต่ผสมกับกะหล่ำปลีและหัวหอมและห่อด้วยแป้งและมันก็เป็นอาหารที่เพียงพออย่างสมบูรณ์
สูตรเกี๊ยวที่รู้จักกันครั้งแรกปรากฏใน Apicius ซึ่งเป็นข้อความเกี่ยวกับการทำอาหารของโรมัน และพวกเขาก็ยังฟังดูอร่อย อย่างแรกคือไก่ฟ้าย่างง่ายๆ สับละเอียด ผสมกับไขมัน เกลือและพริกไทย ชุบน้ำซุป แล้วลวกในน้ำปรุงรส เกี๊ยวต้มง่ายๆ แบบนี้ยังคงเป็นที่นิยมในยุโรป ในออสเตรีย ขนมปังเก่าจะแช่ในนมและผสมกับส่วนผสมที่เหลืออื่นๆ เพื่อทำเกี๊ยว ในขณะที่สปาทเซิลของเยอรมันเป็นเพียงแป้งโดว์ที่ร่อนผ่านตะแกรงลงในน้ำเดือดโดยตรง
เกี๊ยวไส้อาจเป็นการพัฒนาในภายหลังในยุโรป แต่พ่อครัวชาวจีน
ชอบรุ่นที่รู้จักกันในชื่อเจียวซีมานานกว่า 1,800 ปี ตามตำนาน เกี๊ยวยัดไส้ของจีนถูกประดิษฐ์ขึ้นในสมัยราชวงศ์ฮั่นโดยชายคนหนึ่งชื่อ Zhang Zhongjian เหตุการณ์เกิดขึ้นเมื่อ Zhang กลับไปยังหมู่บ้านบรรพบุรุษของเขาในช่วงฤดูหนาวหลังจากหายไปนาน เขาสังเกตเห็นว่าพลเมืองของเขาหลายคนกำลังทุกข์ทรมานจากอาการบวมเป็นน้ำเหลือง โดยเฉพาะบริเวณใบหู เพื่อแก้ปัญหานี้ Zhang ได้ปรุงเนื้อแกะ พริก และสมุนไพรรักษาจำนวนหนึ่งแล้วห่อด้วยเศษแป้ง เขาพับเกี๊ยวให้ดูเหมือนหูเล็กๆ ต้มมันแล้วแจกจ่ายให้เพื่อนบ้านที่ทุกข์ยากของเขา ใครจะรู้ว่าพวกเขารักษาอาการบวมเป็นน้ำกัด
Sears-Roebuck ผู้โฆษณา KSM รายสำคัญ ในตอนแรกต่อต้านสิ่งที่เรียกว่า “ดนตรีคิ้วต่ำที่น่าอับอาย” ของรายการนี้ แต่จดหมายจากแฟนๆ ก็หลั่งไหลเข้ามา ในปี 1930 Opry มีนักแสดงประจำ 30 คน และ WSM ได้สร้างสตูดิโอเธียเตอร์ขนาด 500 ที่นั่ง เพื่อจัดการกับสิ่งที่กำลังกลายเป็นรายการสดอย่างรวดเร็วพอๆ กับรายการวิทยุ ในปีพ.ศ. 2475 WSM ได้เพิ่มกำลังการออกอากาศเป็น 50,000 วัตต์ ขยายการเข้าถึงไปยังพื้นที่ส่วนใหญ่ของสหรัฐอเมริกาและบางส่วนของแคนาดา และทำให้เพลงคันทรี่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น การแสดงนี้ทำให้โลกได้รู้จักกับบลูแกรสส์และตำนานเพลงคันทรี ตั้งแต่บิล มอนโร ไปจนถึงแฮงค์ วิลเลียมส์ ไปจนถึงดอลลี่ พาร์ตัน
แต่ในฤดูใบไม้ร่วงปี 1952 โชคชะตาของหน่วยก็เปลี่ยนไป กองทหารจีนเปิดฉากการรุกครั้งใหญ่ต่อด่านหน้าสองแห่งที่สหรัฐฯ ยึดครอง ซึ่งได้รับการปกป้องบางส่วนภายใน วันที่ 65 : ด่านเคลลี่ในเดือนกันยายนและแจ็คสัน ไฮท์สในอีกหนึ่งเดือนต่อมา Borinqueneers ได้ รับบาดเจ็บหนัก ขวัญกำลังใจของกองทหารตกต่ำลงอีก
Credit : เว็บยูฟ่าสล็อต
